Ogni tanto capita di dover restare al lavoro fino a sera: una consegna, un evento, un cliente in ritardo. In questi casi la cena diventa un problema pratico, perché la mensa è chiusa, i bar sono affollati e la voglia di cucinare a casa non c'è più. Con un po' di anticipo si può evitare di ritrovarsi a mangiare in piedi qualcosa di improvvisato accanto alla stampante.
Prepararsi in anticipo
Se sai già che la giornata sarà lunga, porta con te qualcosa di sostanzioso. Un contenitore con un piatto di pasta fredda, del riso con verdure, un panino ben farcito o una zuppa in un contenitore termico sono soluzioni semplici. Aggiungi della frutta e qualcosa di dolce per la fine. Non dimenticare posate, tovaglioli e un contenitore per gli avanzi, così non devi cercare nulla nei cassetti della cucina.
Verifica cosa offre il posto di lavoro. C'è un forno a microonde? Un frigorifero? Un tavolo dove sedersi senza disturbare? Se serve, chiedi ai colleghi chi si ferma e valuta di organizzare una cena insieme. Ordinare qualcosa da un negozio vicino può essere una soluzione, ma rischia di diventare un'abitudine costosa e frettolosa, quindi meglio limitarla ai casi eccezionali.
Fare una vera pausa
Decidi un momento preciso per la cena e non rinviarlo ancora. Allontanati dalla scrivania, spegni lo schermo e siediti in una stanza diversa. Mangia con calma, senza leggere messaggi e senza controllare l'ultimo file. Anche una pausa breve, ma vera, fa sembrare la serata più leggera e ti ridà la voglia di finire quello che hai da fare. Se siete in più persone, dividetevi i compiti dell'ultima parte della giornata, così nessuno resta solo a sistemare tutto quando gli altri sono già andati via.
Se c'è la possibilità, esci per qualche minuto a prendere aria dopo aver mangiato. Poi torna alla scrivania e affronta gli ultimi compiti con calma. Avvisa a casa che farai tardi, così nessuno ti aspetta, e pensa a come tornare in sicurezza. Quando finisci, chiudi tutto senza aggiungere altro: la giornata è stata lunga, e la sera merita di appartenerti almeno un po'.
