En kald matboks er fin på en varm dag, men ikke alltid det man har lyst på når det blåser og regner. Da kan en termos gjøre stor forskjell. Du lager maten hjemme, fyller den varm, og har en skikkelig varm lunsj klar midt på dagen, selv om det ikke finnes noen mikrobølgeovn på jobben. Det krever bare litt planlegging kvelden før eller om morgenen.
Hva egner seg best
Supper, gryteretter, pasta med saus og risretter fungerer best. Alt som er saftig, holder seg godt og er lett å helle opp. Tørre retter blir fort kalde og kan være vanskelige å få ut av en smal åpning, så velg en termos med bred åpning hvis du vil ha mat med biter i. Ta med en skje som passer, så slipper du å lete etter noe å spise med i kjøkkenskuffen på jobben.
Rester fra middagen kvelden før er ofte det enkleste. Lag litt ekstra, og sett det i en boks i kjøleskapet til neste morgen. Da trenger du bare å varme det og fylle termosen. Mange synes at suppe smaker enda bedre dagen etter, så det kan være lurt å koke en stor gryte i helgen og dele den opp i porsjoner til flere dager.
Praktiske tips
Skyll termosen med varmt vann før du fyller den, så holder maten seg varm lenger. Fyll den nesten helt opp, og skru på lokket godt. Legg den i en ytterlomme på sekken, og sørg for at den står oppreist på vei til jobb. En termos som lekker i vesken, er ikke noe man ønsker seg. Prøv gjerne å fylle den med vann hjemme først, og snu den opp ned over vasken, så vet du at den er tett.
Vask den grundig når du kommer hjem, og la lokket ligge løst til alt er tørt, slik at det ikke blir lukt. Har du en termos til suppe og en annen til kaffe, unngår du at smakene blander seg. Når du først har vendt deg til det, blir varm lunsj fra termosen en fin og forutsigbar del av arbeidsdagen, særlig når det er kaldt ute og du har lyst på noe som varmer.
