Podczas wyjazdu służbowego rytm dnia się zmienia. Wstajesz wcześniej, czekasz na pociąg, siedzisz na spotkaniach, a wieczorem jesteś w obcym mieście. Posiłki łatwo wtedy zejść na dalszy plan, a jedzenie ogranicza się do kanapki z dworca albo przekąski z automatu. Kilka prostych pomysłów pomaga zadbać o zwyczajne, spokojne posiłki także w podróży.
Zaplanuj przed wyjazdem
Zanim wyruszysz, sprawdź, czy w hotelu jest śniadanie i do której godziny jest podawane. Zorientuj się, gdzie w pobliżu miejsca spotkania można zjeść obiad. Zapisz kilka adresów, żeby nie szukać w ostatniej chwili. Jeśli w programie wyjazdu są wspólne posiłki, dowiedz się, co obejmują i czy można poprosić o inne danie.
Spakuj podstawowe przekąski, które łatwo przewozić: orzechy, suchary, owoce, batonik zbożowy albo kanapkę w folii. Butelka na wodę i kilka serwetek też się przydają. Nie wkładaj jedzenia, które szybko się psuje albo mocno pachnie, do wspólnego przedziału ani do torby z dokumentami. Zamknięte pudełko to zawsze bezpieczniejszy wybór.
Na miejscu
Zjedz śniadanie spokojnie, nawet jeśli spieszysz się na spotkanie. Przyjdź do jadalni kilka minut wcześniej, wybierz to, co lubisz, i usiądź. W dzień staraj się znaleźć chwilę na obiad, choćby prosty. Rozejrzyj się w okolicy: lokalny bar, piekarnia albo mała restauracja mogą dać ci coś przyjemnego i odmiennego niż zwykle.
Jeśli jedziesz z kolegami, jedzcie razem. Wspólne posiłki to okazja do rozmowy poza sprawami służbowymi. Nie musicie iść do drogiej restauracji, wystarczy proste miejsce, w którym można usiąść. Weź własny kubek albo małą butelkę na wodę, zapytaj w recepcji o sklep spożywczy w okolicy i kup coś na następny dzień. Kiedy wracasz późno, dobrze mieć w pokoju coś prostego do zjedzenia, żeby nie szukać otwartego lokalu w ciemnej, nieznanej okolicy. Wieczorem nie pracuj przy jedzeniu, odłóż telefon i skup się na smaku. Po powrocie do domu opisz sobie, co się sprawdziło, żeby przy następnym wyjeździe było jeszcze łatwiej.
